Hagyományos ízek, korszerű szemlélet
Termékkínálatunk a hagyományos magyar ízeket ötvözi a modern fogyasztói elvárásokkal. Portfóliónkban megtalálhatók a friss sertéshúsok mellett a füstölt szalonnák, sonkák, prémium kolbászok, grilltermékek, hurkafélék, disznósajtok és tepertők is.
Filozófiánk egyszerű: kiváló minőségű magyar alapanyagokból, valódi hús felhasználásával készítünk olyan termékeket, amelyek megfelelnek a természetes, magas hústartalmú élelmiszereket kereső vásárlók igényeinek.
VIVAFARM – A minőség útja a takarmánytól az asztalig
A VIVAFARM egy magyar húsipari márka, amelynek alapja a teljes termékpálya feletti kontroll. Működésünk a saját fejlesztésű takarmányra, a saját nevelésű sertésállományra, valamint a saját vágási és húsfeldolgozó kapacitásra épül. Ez az integrált, zárt rendszer garantálja a magas szintű élelmiszer-biztonságot, a teljes nyomon követhetőséget és az állandó, megbízható minőséget.
Korszerű technológia, magas feldolgozottság
2025-ben a Vivafarm Lábodi Sertésvágóhíd teljes körű technológiai korszerűsítésen esett át. Az üzem ma már nemcsak hasított félsertések előállítására alkalmas, hanem darabolt, csontozott, vákuumcsomagolt friss sertéshúsok, valamint széles körű húskészítmény-portfólió gyártására is.
Modern feldolgozóüzemünkben a legmagasabb higiéniai és élelmiszer-biztonsági előírások szerint dolgozunk, hogy partnereink minden szállítás alkalmával azonos, kiváló minőségű termékeket kapjanak.
Milyen tévhiteket hallani a sertéshús fogyasztással kapcsolatban?
„A sertéshús egészségtelen”
A friss, sovány sertéshús értékes tápanyagforrás. Kiváló minőségű fehérjét, B-vitaminokat (főleg B1), vasat, cinket és szelént tartalmaz. Sportolóknak, aktív életmódot folytatóknak is jó választás kreatin-tartalma és magas ásványianyag-tartalma miatt.
„A sertéshús nagyon zsíros”
A különböző húsrészek zsírtartalma jelentősen eltér: a sertésszűz, a karaj és a comb kifejezetten sovány húsnak számít. Megfelelő elkészítési móddal tökéletesen beilleszthetők az egészségtudatos étrendbe.
„A sertéshúsban sok a koleszterin”
A sovány sertéshús koleszterintartalma hasonló más vörös húsokéhoz, sőt egyes részeké alacsonyabb is lehet. A vér koleszterinszintjét alapvetően nem egyetlen élelmiszer határozza meg, hanem az étrend egésze, az életmód, a testsúly és a genetikai tényezők is.